Văn hóa uống trà của người Việt và những lợi ích tuyệt vời từ trà

Với người Việt Nam, trà là một thức uống phổ biến đã có từ lâu đời. Và văn hóa uống trà của người Việt vẫn không bị mai một theo năm tháng. Bởi uống trà vừa là nét sinh hoạt lành mạnh, vừa rất tốt cho sức khỏe người dùng. Điều này cũng cho thấy được những lợi ích từ trà mang lại là rất tuyệt diệu. 

Hôm nay Thái Ninh Trà sẽ giúp các bạn hiểu hơn về văn hóa thưởng trà của người Việt. Và qua đó giới thiệu những lợi ích mà việc uống trà mang lại. Tất cả sẽ có trong nội dung bài viết sau.

Uống trà - Một nét văn hóa truyền thống của người Việt

Đối rất nhiều người Việt Nam, uống trà đã trở thành một thói quen không thể từ bỏ. Nó là một nét đẹp truyền thống của người Việt, đã ngự trị trong tâm trí nhiều người từ bao đời nay.

Văn hóa uống trà - Một nét đẹp truyền thống của dân tộc Việt

Là người Việt Nam, dù ở tầng lớp nào. Là người miền xuôi hay miền ngược, từ thành thị cho đến nông thôn. Đối với họ, trà trở thành một thức uống quen thuộc không thể thiếu.

Văn hóa dùng trà của người Việt xưa 

Có thể nhận thấy rằng văn hóa thưởng trà của người xưa vừa tinh tế vừa độc đáo. Đặc biệt là trong chốn cung đình, thức uống này được chế biến rất công phu và cầu kỳ. 

Ban đầu, trà sẽ được ủ từ ngày hôm trước. Còn nước pha trà thì lại được hứng từ những giọt sương trên búp sen vào sáng ngày hôm sau. Trà sau khi pha xong, chúng được rót vào tách sứ long phụng. Sau đó, những người hầu sẽ dâng tách trà này bằng hai tay cung kính lên các bậc vua chúa.

Còn ở những nơi như thiền môn, thưởng trà lại thể hiện những nét triết lý tu học. Họ coi trà với thiền là một. Và uống trà ở đây mang ý nghĩa Hòa - Kính - Thanh - Tịnh. Đó là sự hòa hợp giữa con người với thiên nhiên, là kính trọng sự tồn tại của vạn vật. Đồng thời là sự thanh khiết của vật chất - tinh thần và bình an của tâm hồn.

Với các thương gia, quan chức ngày xưa:

Họ thường uống trà mạn hay gọi là trà khô. Loại trà chỉ dành cho những người khá giả và biết thưởng thức trà.

Cách dùng trà mạn có những tiêu chuẩn: Nhất thủy - Nhì trà - Tam bôi- Tứ bình - Ngũ quần anh. Nghĩa là đầu tiên, nước pha trà phải ngon. Tiếp theo là loại trà dùng pha phải tinh túy. Rồi sau đó là đến dụng cụ và cách thức pha trà phải chuẩn. Cuối cùng không thể thiếu tri kỷ cùng thưởng trà.

Vậy cách uống trà ở trong những nơi dân dã như thôn quê thì sao? 

Cách uống trà của người dân rất gần gũi, bình dị. Sau khi hái lá trà về, họ sẽ đem rửa sạch rồi đun sôi và uống. Cách uống trà này có thể dùng nóng hoặc uống nguội đều được. 

Hay chỉ cần đến những quán cóc đầu làng. Người dân đã có thể nhâm nhi một chén trà tươi nóng hổi, phì phèo điếu thuốc lào. Và nếu muốn nhấm nháp thêm một ít kẹo lạc, miếng bánh đậu xanh,... thì còn gì bằng.

Văn hóa uống trà ngày nay 

Ngày nay, trà có mặt trong mọi hoạt động của đời sống - xã hội người Việt. Chúng ta có thể thấy rằng, từ trong nhà ra tới ngoài phố. Hay các quán nước, quán cafe vỉa hè cho đến những nhà hàng sang trọng,... Hoặc đó là trong những dịp lễ tết, ma chay, cưới hỏi,.... Trà là thức uống không thể thiếu.

Văn hóa uống trà của người Việt ngày nay có sự đổi thay rất nhiều. Cách thưởng thức trà cũng rất đa dạng và không theo chuẩn mực nào. Từ người cao tuổi cho đến các bạn thanh niên đều có thể uống trà.

Tùy vào thời gian và sở thích riêng của từng người. Họ có thể lựa chọn một cách thưởng trà mà mình yêu thích. Đó có thể là những bát nước chè xanh dân dã. Hoặc là những ấm trà ướp hoa, hương sen, hương bưởi,... Hay là những ly trà túi lọc.

Không giống như ngày xưa, trà hiện nay có đến trăm loại. Ngoài trà xanh, trà hương,.. thì còn có trà Thái Nguyên của Thái Ninh Trà, trà Shan Tuyết, trà Tân Cương,... Mỗi một loại trà đều có vị thơm ngon đặc trưng của chúng.

Trà xanh Thái Nguyên của Thái Ninh Trà - Một sản phẩm trà nổi tiếng được nhiều người yêu thích

Trà - Thức uống với nhiều lợi ích thiết thực

Ngoài là thức uống mang đậm nét văn hóa truyền thống. Trà còn có rất nhiều công dụng đối với người dùng. Cụ thể: 

Giảm nguy cơ mắc tiểu đường

Uống trà mỗi ngày có thể hỗ trợ giảm nguy cơ mắc tiểu đường. Vì các hoạt chất có trong trà sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu khá tốt. 

Uống trà có thể chống ung thư

Bạn có tin rằng, việc sử dụng trà hằng ngày giúp cơ thể chống ung thư không? 

Trà đã được chứng minh là có khả năng kích hoạt enzym giải độc bên trong cơ thể. Nhờ đó, trà có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của khối u. Ví dụ như là ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt,...

Giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson

Một nghiên cứu khoa học đã chứng minh. Uống trà thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson đến 71 %. Đây là một bệnh về hệ thần kinh. Nó có ảnh hưởng đến sự vận động của con người như run tay, run chân, mất thăng bằng cơ thể.

Uống trà thường xuyên, vừa đủ sẽ mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe người dùng

Giảm căng thẳng, mệt mỏi

Uống trà hằng ngày sẽ giúp bạn luôn có tinh thần vui tươi. Bởi các axit amin có trong trà sẽ thúc đẩy tiết ra nhiều dopamine. Dopamine chính là chất kiểm soát tình cảm, cảm giác,... ở người.

Tăng cường sự hoạt động của não

L-theanine là một loại axit amin có trong trà. Axit amin này gia tăng các tia sóng alpha hoạt động trong não người. Người uống trà thường xuyên sẽ có được trạng thái thư giãn. Nhưng nhờ đó mà họ lại có thể tập trung cao độ. 

Bên cạnh đó, chất L-theanine còn giúp kháng cự lại sự kích thích khi cơ thể hấp thụ quá nhiều cafein.

Ngoài ra, uống trà còn mang lại những lợi ích tuyệt vời khác. Chẳng hạn như: tăng cường chức năng hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm cân, giảm stress, tốt cho tim mạch, chống oxy hóa,...

Như vậy, bài viết trên đây đã giúp bạn hiểu hơn về văn hóa uống trà của người Việt. Cũng như những lợi ích tuyệt từ việc uống trà. Hi vọng những thông tin của Thái Ninh Trà sẽ rất bổ ích đối với bạn.