Trà Đinh Thượng Hạng - Tuyệt phẩm tinh hoa trà Việt xứng đáng Nhất Phẩm Trà

Nói tới những loại trà Việt thượng hạng thì chắc chắn không thể bỏ qua cái tên Trà Đinh Thượng Hạng của Thái Ninh Trà. Có quá nhiều điều để nói về loại trà thượng hạng này, từ cách thu hái, chế biến, độ ngon và cả giá trị của chúng. Giới “sành” trà nói  như một thứ tinh túy, hảo hạng bậc nhất. Hãy cùng Thái Ninh Trà tìm hiểu rõ hơn về loại trà đặc biệt hàng nhất phẩm đó trong bài viết này.

Giới thiệu về Trà Đinh Thượng Hạng Thái Ninh Trà

Trà Đinh Thượng Hạng là loại trà cao cấp nhất vùng đất Thái Nguyên do Thái Ninh Trà trực tiếp sản xuất và phân phối. Thái Ninh tuyển chọn những đinh trà non mới nhú để làm trà. Những búp chè thái nguyên nguyên liệu lúc chưa hé ra, chỉ hái đúng ngọn giống như chiếc đinh. Thời gian hái chè đinh cũng phải từ lúc sáng sớm vì lúc đó chè đang hứng sương - cho vị chè thơm ngon nhất trong ngày.
 
Trà có ngoại hình nhỏ xíu, li ti như những cái đinh nhỏ, rất thơm, khi pha ra thì càng thơm, mùi thơm ngọt cốm non, đặc trưng của Trà Thái Ninh - Thái Nguyên. Nước trà khi pha xanh và sánh trong đẹp, tiền vị chát của trà nhẹ dễ chịu, hậu vị ngọt sâu, lưu lại trong khoang miệng và cổ họng rất lâu, cảm giác đê mê khó tả. 

Đồi chè thu hái đinh trà an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP

Đồi chè trung du bản địa - nơi thu hái đinh trà được chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGAP, áp dụng các biện pháp chăm sóc an toàn, đảm bảo sự phát triển và khỏe mạnh của cây chè, búp chè theo hướng thân thiện với môi trường và sức khỏe người tiêu dùng. Người nông dân chỉ rổ cỏ bằng tay, không dùng thuốc diệt cỏ. Với phân bón, chỉ dùng phân bón hữu cơ vi sinh ủ hoai mục, không dùng phân bón hóa học. Tuyệt đối nói không với các chất kích thích cho cây chè. Nguồn nước dùng để tưới cây bằng vòi phun tự động là nước sạch. 

Quá trình làm ra Trà Đinh Thượng Hạng cầu kỳ, tỉ mỉ

Sở dĩ, trà đinh trở thành loại trà đẳng cấp bởi nó đòi hỏi sự tỉ mỉ, công phu tới từng công đoạn. Tại những đồi chè trung du sống nửa thế kỷ, thân gốc cổ thụ rêu phong của Thái Ninh Trà, người nông dân thu hái đinh trà vào tinh mơ, khi chiếc đinh trà còn đẫm sương đêm. Theo đó, phần tinh túy nhất của nõn chè sẽ chứa đựng nhiều hoạt chất quý giá có lợi cho sức khỏe, mang trọn được sự thuần khiết của thiên nhiên. Nông dân Thái Ninh Trà hái đinh thủ công, không dùng máy cắt. Để làm ra 1kg Trà Đinh Thượng Hạng Thái Ninh Trà cần ít nhất 12kg đinh chè nguyên liệu tươi. 

 
Trong quá trình chế biến, công đoạn sao Trà Đinh Thượng Hạng là khâu quan trọng nhất, kỳ công nhất. Kinh nghiệm, kỹ năng hoàn hảo, sự lắng nghe hơi thở của từng đinh chè cho phép người nghệ nhân Thái Ninh Trà biến những đinh chè nhỏ và mỏng thanh thoát, ngoan ngoãn xoắn vân, khô giòn, săn chắc, đều tăm tắp và nựng thơm hương cốm non mới làm. Bí quyết chọn củi, chỉnh lửa và lấy hương bằng lửa bí truyền của người nghệ nhân đã tạo ra sản phẩm.

Hương vị đặc biệt khó quên của Trà Đinh Thượng Hạng

Thái Ninh Trà hiện là một trong những thương hiệu trà hiếm hoi ở Thái Nguyên còn lưu giữ phương pháp sao chè bằng lò củi sinh nhiệt,  chứ không dùng lò sao bằng điện hiện đại. Điều này tạo ra dấu ấn khác biệt khi nhìn hình thức và cảm nhận hương - sắc - vị của Trà Đinh Thượng Hạng Thái Ninh Trà. Đặc biệt, khi sao chè thủ công, trà được giữ trọn enzym, khoáng chất và hương vị tự nhiên. Trà đinh chính là sự kết hợp nhuần nhuyễn, tinh tế giữa thiên nhiên và bàn tay con người.

 
Trà đinh Thượng Hạng Thái Ninh Trà được chế biến từ những đọt trà ngon trên vùng trà được tuyển chọn, cho nên, từ ngoại hình, hương vị đến sắc nước đều khiến con người ta bị lôi cuốn. Tiếp đãi khách đến chơi bằng chén Trà Đinh Thượng Hạng Thái Ninh Trà màu xanh vàng sánh, một chút hương thơm cốm non, một chút vị chan chát cùng một chút vị ngọt đậm sâu, rồi cùng chia sẻ những sự đời ở trần gian này thì không còn gì tuyệt vời hơn.

Trà Đinh Thượng Hạng Thái Ninh Trà thích hợp làm quà biếu

Là một sản phẩm sang trọng, đẳng cấp, Trà Đinh Thượng Hạng Thái Ninh Trà không chỉ là một thức uống ngon lành cho mỗi người thưởng thức, mời khách mà còn xứng đáng là một món quà biếu cao cấp ý nghĩa vào các dịp lễ, tết quan trọng và sử dụng trong các lễ cưới hỏi, lễ hội. Đặc biệt, khi muốn gửi tặng món quà cho người sành trà thì Trà Đinh Thượng Hạng Thái Ninh Trà là lựa chọn số một. 
 
Cam kết của Thái Ninh Trà:
- Cây trồng được chăm bón bằng phân hữu cơ
- Cây trồng được phun thuốc sinh học với lượng rất ít và cách ly đủ ngày
- Trong quá trình chế biến không cho thêm chất phụ gia, bột ngọt, mì chính,.. để tăng độ ngọt như trà trôi nổi trên thị trường
- Không tẩm ướp các loại hóa chất tạo màu nước, tạo hương vị như trà trôi nổi trên thị trường
- Không sử dụng chất bảo quản
 
Chính bởi muốn người sử dụng có thể thưởng thức vị trà chuẩn cũng như an toàn với sức khỏe, tránh việc thưởng thức phải loại trà bẩn, trà kém chất lượng nên hầu hết khách hàng đến với Thái Ninh Trà đều thật sự cảm thấy hài lòng về những gì mà mình nhận được.

Nếu bạn cũng muốn thưởng thức hương vị từ Trà Đinh Thượng Hạng của Thái Ninh Trà, hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau: